Imagen no se encuentra

NUESTROS PRODUCTOS

Imagen no se encuentra

Medallones de solomillo con crema de Queso tetilla

Sin Imagen

Ingredientes:

  • 12 medallas de solomillo
  • 12 patatitas torneadas
  • 12 anahorias torneadas
  • 12 calabacines torneados
  • 12 discos de pan de molde frito
  • 200 gr. de queso tetilla
  • 1 dl. de nata
  • 1 dl. de jugo de carne
  • Sal y pimienta

Preparación:
Fundimos el queso tetilla en la nata, añadimos el jugo de carne, reducimos y preservamos caliente. Las patatas, zanahorias y calabacines los blanqueamos.
Los glaseamos con mantequilla y reservamos calientes.
Salimentamos los medallones, los hacemos a la parrilla poco hechos.
Montamos los medallones sobre los discos de pan en los platos, guarnecemos con las
verduras y salseamos con la crema de queso tetilla muy caliente.

Web propiedad de Queixería Casleiras SL. - Todos los Derechos Reservados
Sin Imagen Sin Imagen Sin Imagen Sin Imagen Sin Imagen